21 de agosto de 2014

Pan de jamón

El pan de jamón es típico de Venezuela. Aquí, en Canarias, también solemos comerlo en algunas casas por Navidad, supongo que por la relación que tenemos por la emigración que hubo desde Canarias a dicho país.
Esta receta la tenemos hace años, la persona que me la dió la sacó de Javirecetas pero como siempre le damos nuestro toque.


31 de julio de 2014

Pan de remolacha

Un pan diferente, con ese toque de remolacha pero sin dejar de saber a pan. Se me ocurrió hacerlo gracias a mi abuela, que el día que hice las magdalenas de remolacha me preguntó que si también utilizaría el agua en la que la había cocido. Busqué recetas de panes y fui modificando algunos ingredientes como es el agua, la forma de preparación la seguí tal cual la encontré.

17 de julio de 2014

Magdalenas de remolacha

Se me ocurrió hacer esta receta para aprovechar una remolacha que teníamos en la nevera antes de que se echara a perder. Busqué recetas de bizcocho y encontré esta (no recuerdo en que blog fue ya que hace bastante que la mire). Quedan sorprendentemente buenas y en casa nos gustaron a todos, incluso a aquellos que no comen remolacha. Prueben a hacerlas y comenten que les parecen.

10 de julio de 2014

Dulces mini panes

Muy buenas a todos, hacía mucho ya que no ponía recetitas en el blog y creo que va siendo hora después de casi un año sabático. Aún sigo sin horno, pero me las apañaré para que me lo dejen prestado y para hacer más dulces sin el.
Les dejo una receta muy sencilla que encontré buscando unos palitos de limón que hacía mi madre cuando yo era pequeña y que me resultaron imposibles de encontrar. Era una receta de "La Lechera" y me chiflaban, pero esa receta se perdió y tampoco la consigo por internet, si alguien sabe de la receta que hablo y la conserva por favor le pido que me la envíe.
Igualmente estos mini panes son también deliciosos y muy viciosos, así que ojo porque cuando se den cuenta habrán volado. A mi me pasó, cuando los hice pensé que eran demasiados y cuando me di cuenta ya no quedaban e incluso queríamos más.

Espero que los hagan, les guste y comenten que les han parecido.



22 de diciembre de 2013

¡Feliz Navidad!

Muy buenas a todos, se que he estado más de un mes desaparecida y no he podido publicar nada, pero es que mi vida ha dado un cambio bastante grande y además ¡NO TENGO HORNO! en la casa donde vivo ahora, esperemos que cuando pasen los Reyes Magos por mi casa dejen alguno (aunque sea uno mini). Quería desearles Feliz Navidad y decirles que espero en el próximo año, cuando pasen estas fiestas, volver a la normalidad en el blog y poder publicar más a menudo para seguir compartiendo recetas deliciosas.

Nos vemos por aquí en 2014 y...


¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!

7 de noviembre de 2013

Bocaditos de manzana y avena

Hoy les dejo una receta muy pero que muy sencilla. En principio tenía pensado hacer una tarta con manzana caramelizada, pero tenía antojo más que de tarta de galletas, así que la dejo para más adelante.
Se me ocurrió que las galletas las podría hacer de manzana y me puse a investigar por google, cogí ideas de aquí y allá y las fusioné; y esto es lo que salió, unas deliciosas galletas de manzana y avena con un toque de canela y con una textura muy esponjosa, que se asemeja más a un bizcocho que a una galleta. Espero que os gusten y comentéis que os han parecido.




30 de octubre de 2013

Cupcakes de calabaza-naranja con buttercream de castañas

Con esta receta voy a participar en la 2ª edición del concurso de recetas de Tiendeo, “Recetas de Temporada”. http://www.tiendeo.com/Santa-Cruz-de-Tenerife

 Me enviaron una invitación para concursar diciéndome que debía ser una receta con productos típicos de esta época. La verdad es que me quedé un poco en blanco y no se me ocurría que podía hacer, decidí que debía dejar que las ideas fluyeran solas y no estrujarme el cerebro pensando y...¡bualá! esto es lo que salió, unas deliciosas cupcakes con castañas, calabaza y naranja, ¿qué puede ser más otoñal que todos esos ingredientes?


Si queréis pasar a ver las recetas que participamos y/o votar podéis hacerlo aquí, hay recetas muy buenas.