22 de diciembre de 2013

¡Feliz Navidad!

Muy buenas a todos, se que he estado más de un mes desaparecida y no he podido publicar nada, pero es que mi vida ha dado un cambio bastante grande y además ¡NO TENGO HORNO! en la casa donde vivo ahora, esperemos que cuando pasen los Reyes Magos por mi casa dejen alguno (aunque sea uno mini). Quería desearles Feliz Navidad y decirles que espero en el próximo año, cuando pasen estas fiestas, volver a la normalidad en el blog y poder publicar más a menudo para seguir compartiendo recetas deliciosas.

Nos vemos por aquí en 2014 y...


¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!

7 de noviembre de 2013

Bocaditos de manzana y avena

Hoy les dejo una receta muy pero que muy sencilla. En principio tenía pensado hacer una tarta con manzana caramelizada, pero tenía antojo más que de tarta de galletas, así que la dejo para más adelante.
Se me ocurrió que las galletas las podría hacer de manzana y me puse a investigar por google, cogí ideas de aquí y allá y las fusioné; y esto es lo que salió, unas deliciosas galletas de manzana y avena con un toque de canela y con una textura muy esponjosa, que se asemeja más a un bizcocho que a una galleta. Espero que os gusten y comentéis que os han parecido.




30 de octubre de 2013

Cupcakes de calabaza-naranja con buttercream de castañas

Con esta receta voy a participar en la 2ª edición del concurso de recetas de Tiendeo, “Recetas de Temporada”. http://www.tiendeo.com/Santa-Cruz-de-Tenerife

 Me enviaron una invitación para concursar diciéndome que debía ser una receta con productos típicos de esta época. La verdad es que me quedé un poco en blanco y no se me ocurría que podía hacer, decidí que debía dejar que las ideas fluyeran solas y no estrujarme el cerebro pensando y...¡bualá! esto es lo que salió, unas deliciosas cupcakes con castañas, calabaza y naranja, ¿qué puede ser más otoñal que todos esos ingredientes?


Si queréis pasar a ver las recetas que participamos y/o votar podéis hacerlo aquí, hay recetas muy buenas.

24 de octubre de 2013

Cheesecake de mango

En primer lugar quiero disculpareme porque sé que últimamente he estado un poco perdida y no he publicado nuevas recetas en el blog. No se que me pasa que llevo dos semanas que se me pasa el tiempo volando y ni me entero, tanto que pensé que la última receta la había publicado la semana pasada y fué el día 9, no perdí la noción del tiempo sino lo siguiente. Quiero suponer que es porque tengo algunas cosas pendientes por aquí y nuevos proyectos en mente, así que a ver si me centro de nuevo y vuelvo a publicar más recetitas. 

Esta es la primera receta con la que voy a colaborar con Tiendeo, una página donde agrupan todos los catálogos y folletos de las tiendas de nuestro alrededor y ofrecen toda su información de utilidad; ofertas, horarios, direcciones, teléfonos, ... La verdad es que me emocioné mucho cuando leí su correo invitándome a colaborar con ellos, me explicaron que acaban de abrir un blog donde van a compartir recetas (ahí podrán encontrar algunas de mis recetas a partir de ahora), ideas para fiestas, decoración y muchas cosas más, así que no dejen de visitarlo que seguro les parecerá interesante, al menos a mi me lo parece.



9 de octubre de 2013

Magdalenas de nutella

Estas magdalenas salieron por un antojo de mi novio. Llevaba días pidiendo que le hiciera unas magdalenas, pero a mi no me apetecía hacer las magdalenas de siempre, quería innovar y experimentar con algo nuevo. Así lo hice, se me ocurrió que antes de que se acabase el bote de nutella podía incorporarla en algún postre y que mejor ocasión que esta para experimentar. Me puse manos a la obra y esto es lo que salió, unas magdalenas con un ligero toque a avellana.



26 de septiembre de 2013

Bombones crujientes (con trozos de maíz)

Estos bombones están deliciosos. Tengo que admitir que la primera mitad que probé no me entusiasmo, pero la segunda mitad me resultó adictiva y me terminé comiendo otro nada más terminar el primero. En casa desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos, y el que no estuvo atento se quedó sin bombón. Prueben a hacerlos que son muy fáciles y ricos, luego comenten que les pareció.


21 de septiembre de 2013

Galletas de avena y chips de chocolate

La receta de estas galletas la tenía guardada desde hace tiempo, es una adaptación de una receta que publicó Liliana Fuchs en directo al paladar. Digo que es una adaptación porque cambié las cantidades de avena y harina, ya que mientras preparaba las galletas me di cuenta que no me quedaba suficiente avena. Son super fáciles de hacer, rápidas y están muy ricas, tanto que todo el mundo preguntaba que donde estaban las galletas y que como era posible que ya no quedasen, y eso que yo tan solo probé una.


13 de septiembre de 2013

Lazos de miel

Hacía ya bastante tiempo que no ponía ningún vídeo-tutorial, así que ya iba siendo hora. Les dejo la receta y el vídeo de estos deliciosos lacitos de miel, que están de vicio, tan sólo decir que no duraron más de un día (cuando empiezas a comer cuesta parar).



2 de septiembre de 2013

Magdalenas de higos y nueces

Riquísimas magdalenas de higos y nueces, sinceramente me sorprendieron muy gratamente. La receta la saqué del libro "Muffins", en el cual buscaba alguna recetilla para aprovechar unos higos que nos quedaban en la nevera y me decidí por esta receta, haciendo alguna pequeña variación. No estaba muy convencida del resultado final, pero quedaron realmente deliciosas.


26 de agosto de 2013

Tarta de gofio, plátano y chocolate

Hace poco mis abuelos celebraron sus bodas de oro, y por supuesto les hice la tarta. Era una tarta pequeña porque sólo fuimos los familiares más cercanos (hija y nietos, en total seis personas). Al principio no sabía de que hacerles la tarta porque, siendo sincera, a mi abuela los dulces no le entusiasman y encontrar algo que le guste a veces es un poco díficil en ese campo, pero conseguí una mezcla muy de aquí que sabía que le gustaría, le encanta el gofio y el resto de ingredientes le iban muy bien.


19 de agosto de 2013

Brownies rellenos de galletas oreo y crema de cacahuete

La primera vez que vi este tipo de magdalenas fue en el blog de Jose Manuel, recetas de un parado español, y pensé en hacerlas algún día. Ese día llegó cuando mi novio vio una foto de este tipo de  magdalenas en internet y me suplicó que las hiciera, como pronto sería su cumpleaños no me pude negar y me puse manos a la obra. La masa de los brownies la hice a mi manera y no como lo había visto en otros blogs.

12 de agosto de 2013

Tarta baja en azúcar

Esta tarta me la encargó una persona con diabetes, pero el "problema" era que, una parte de la familia, no están a favor de la sacarina ni de ningún tipo de edulcorante químico. Así que, le sugerí que lo único que podía hacer es hacer el relleno con menos azúcar, y me dijo que si, así todos quedarían contentos. Así que, rellené la tarta de mermelada light, nata (con menos azúcar de la que se le suele poner) y chocolate negro.

7 de agosto de 2013

Bollos de leche condensada

Para ser sincera tengo que decir que, la primera vez que hice estos bollitos, me dieron la lata. Te pelearás con la masa y te darán ganas de mandarla a buscar viento fresco, pero si somos capaces de  controlar la masa (y a nosotros mismos) nos quedarán unos bollos estupendos, dignos de querer repetir la pelea. Están muy ricos y son ideales para el desayuno o la merienda, sobre todo para los más pequeños. Salen unas 13-14 unidades, según el tamaño que tengan.


30 de julio de 2013

Tarta de kit-kat

Esta tarta desde un principio no quería salir, era la tarta para el cumpleaños de mi suegro y tuve problemas con el bizcocho, no subió bien y se le hizo un agujero en el centro, además de romperse mientras dejaba que se enfriase sobre la rejilla.La hice como de costumbre así que no entendí que pudo pasar, si alguien sabe lo que pudo pasar que me lo diga, así sabré que no debo repetir para la próxima vez. Otro inconveniente fue que pensé en hacerla con maltesers, pero cuando fui al super a comprar no habían....así que decidí hacerla con kit-kat, que era de las pocas chocolatinas que habían en aquel supermercado. Compre una bolsa de minis kit-kat y al lío, al final no quedó tan mal y fue casi un milagro que pudiese hacer una tarta con ese bizcocho.



22 de julio de 2013

Cupcakes de mora

Estas cupcakes las preparé para el cumple de mi abuela. Al principio no sabía de qué hacerlas pero, luego, se me encendió la bombilla y me acordé que habían moras en la nevera. Pensé que sería bueno experimentar el sabor de esta fruta en las cupcakes y, por lo que dijeron mis familiares, no me equivoqué.




16 de julio de 2013

Licor de mora

Aprovechando que es época de moras, les pongo esta receta para quien le gusten los licores, para aquellos que les gusta tener algún licor en casa por si vienen amigos o para añadírselo a alguna receta. Mi consejo es tomarlo muuuuy frío, y con una piedrita de hielo mejor.




8 de julio de 2013

Brownie con nueces y trocitos de chocolate




Este brownie tiene una decoración un tanto especial, como podrán ver. El domingo pasado hicimos una salida un grupo de amigos a una platanera, y justo ese día hacía un año que el dueño había abierto la platanera para el público con visitas guiadas. Así que mi amiga Analy (como lo conocía) me pidió que le hiciera un bizcocho-tarta para ese día, que tuviese platanitos de gominolas decorándolo. La verdad es que por la expresión de su cara le gustó mucho y le hizo mucho ilusión, incluso le pusimos una vela para que soplara por el añito.  Espero que pueda seguir con las visitas guiadas mucho tiempo, se aprenden bastantes cosas que ignoramos, la verdad sea dicha, y allí vemos como trabajan duro para darnos los mejores plátanos del mundo (por supuesto los de Canarias XD). Igual de buenos que están los plátanos de Canarias estaba este brownie, que era gigante aunque en la foto no se aprecie demasiado, así que pueden hacer la mitad de ingredientes para un brownie normal para casa, este era XL porque éramos unas 20 personas. Para hacer esta receta me guié de una que está en hogarútil, yo pensaba que era de Eva Arguiñano pero cuando me fijé vi que no, en autor sólo ponía hogarútil.



1 de julio de 2013

Papaya con zumo de naranja

Con el calor no apetece otra cosa que algo fresquito, y si es fruta mejor que mejor. En casa no se puede decir que seamos forofos de esta fruta, pero nos suelen regalar bastantes, y, claro está, tampoco las vamos a tirar, así que les dejo una receta que se prepara rapidísimo y que me encanta para el desayuno, papaya con zumo de naranja (es la única forma en la que me como la papaya, así que si no os gusta la papaya anímense a probarla así).


24 de junio de 2013

Galletas de ron con pasas

Estas galletitas son más del tipo lengua de gato, son blanditas y su textura es muy similar. Indiscutiblemente están buenísimas y son adictivas (dicho y comprobado por todos los que las comimos), sólo prueben a hacerlas y lo comprobarán ustedes mismos (incluso hay a quien no le gustan las pasas en casa y se las comió a puñados). Salen unos 400 gr aproximadamente y son ideales si tenemos invitados, para tomar café o té o simplemente porque nos apetece hacer y comer algo diferente.


17 de junio de 2013

Bizcocho de especias

 Esta receta me la envío la hermana de una amiga. Tienen un restaurante en Málaga,situado en el puerto deportivo de  Estepona, llamado Bistro del Puerto. Yo personalmente no he estado allí, pero amigos que si que han viajado a Málaga, han ido y me han comentado que está bastante bien, así que si les queda de paso entren y comenten que les pareció.
Si quieres compartir alguna de tus recetas como ha hecho Muriel con este rico bizcocho de especias, puedes hacerlo enviando un correo a dulkeca@gmail.com, y lo pondré en el blog encantadísima.



6 de junio de 2013

Premio al blog

Hace unos días recibí un correo de José Manuel diciéndome que en su blog Recetas de un parado español me había dejado un premio al blog. Yo agradecidísima fui a mirar el premio y a escribirle un correo, diciéndole que en breve escribiría un post para agradecerle y seguir otorgando premios a nuevos blogs.
Me pareció una idea interesante y muy buena eso de apoyarnos entre nosotros, los que estamos empezando en este mundo. Muchas gracias José Manuel y que sepas que me gusta mucho tu blog, alguna recetita sacaré de ahí (si no te importa claro).


Las normas para recoger este premio son:

1. Nombrar y agradecer el premio al blog que lo concede.
2. Contar 7 cosas sobre uno mismo
3. Conceder el premio a 15 blogs  que te gusten y que sean relativamente nuevos.
4. Informar del premio a los premiados.
5. Añadir el The Versatile Blogger a un post.
Como ya he agradecido el premio a José Manuel, seguiré contando algunas cositas sobre mí. Me llamo Celia, vivo en Tenerife y estoy en paro. Me decidí a aventurarme en este mundo de los blogs tras varios años de insistencia por parte de mi novio y algunos amigos, diciéndome que debía hacerlo con los postres que hago que, según ellos, están tan ricos. Me gusta la cocina en general, pero es verdad que lo dulce me suele quedar mejor que lo salado. No me considero golosa, pero me encanta hacer dulces para poder ver la cara de satisfacción de los demás cuando los comen.

Blogs a los que les concedo el premio:


Felicidades a los premiados y espero que sigáis otorgando premios a nuevos bloggers.

¡¡Nos vemos!!

30 de mayo de 2013

Galletitas con fruta confitada

Estas galletas surgieron debido a que tenía pensado hacer galletas de mermelada, pero cuando ya tenía todo preparado, y me disponía a hacerlas, me di cuenta de que... se había acabado la mermelada. Pues nada, que no cunda el pánico, rápidamente mi cerebro despertó y recordó que tenía fruta confitada que había comprado para casos de emergencia (como este) o por si se me ocurría hacer alguna receta en plan panettone. Pensé que debían quedar ricas y me sonaba que en algún lugar las había visto con trocitos de fruta (esto no lo recuerdo,solo me parece recordarlo, así que puede ser una ilusión mía y no haberlas visto en la vida). Total que las hice así, y me gustaron tanto en aspecto como en sabor. Mi novio sigue prefiriendo las de mermelada (creo que porque son más dulces y el es un goloso empedernido), pero yo me quedé contenta con estas, incluso me gustan más.



25 de mayo de 2013

Brazo gitano chocolateado (relleno de nata y mermelada de fresa)

Siento no haber podido hacer mejores fotos. Teníamos la idea de sacarle más fotos, incluso con el corte, pero desapareció antes de hacerlas. Fue todo un éxito y la verdad es que, por lo que dijeron y por mi criterio propio, estaba bueníiiisimo. Fue un encargo que me hicieron para que llevase a una reunión que hacemos todos los meses, la única condición era que se pudiese comer con las manos. Claro yo pensé que un brazo gitano se puede comer fácilmente con las manos (al menos yo lo había hecho antes) pero los primeros trozos se resistieron un poco. Así todo no sobró nada y todos pudimos comérnoslo con las manos (unos un poco mejor y otros haciendo más uso de la servilleta), en definitiva nos dio un poco igual como nos lo comíamos estaba realmente delicioso, os lo aconsejo.
Por cierto, está decorado de esa forma porque la reunión coincidió con un día algo especial, uno de sus gatos cumplía 10 añitos, así que se me ocurrió hacer pequeñas huellas con un poco de nata que había sobrado y ponerle flores, porque le encantan. 




22 de mayo de 2013

Plancha de bizcocho para brazo gitano

Por causas que se escapan a mi voluntad, no he podido postear la semana pasada y si me ha hecho algo difícil postear esta. Siento no poner fotos ni video-tutorial, pero me ha sido imposible. En unos días cuando pueda terminar de redactar la receta, pondré un relleno riquísimo para este bizcocho.
 Aquí les dejo la receta, es muy fácil de hacer y quedan riquísimos. Una muy buena elección si se quiere preparar algo fácil, rápido y delicioso. Yo lo veo como el sustituto perfecto para una tarta.

Ingredientes:

10 de mayo de 2013

Tarta de chocolate y crema de naranja

Esta tarta me la encargó una amiga para el día de la madre, me dijo que el bizcocho lo quería de chocolate y que fuese pequeña (no se cuanto mide exactamente, pero utilicé el molde más pequeño que he encontrado para bizcochos), lo demás (como siempre) a mi libre albedrío, y yo encantadísima, así innovo. Cuando te dicen que dejan que la hagas como tú quieras tiene su punto negativo y positivo, porque claro está, igual que puedes dejar volar tu imaginación y experimentar a combinar nuevos sabores, te arriesgas a hacer algo que no les guste (y ese no es el fin). Además no todos los días tiene una la inspiración sufiente, así que te pones a darle miles de vueltas a la cabeza, pensando "¿de que lo haré?"...pero ese no es el caso de esta tarta, me venía una idea tras otra. A medida que iba haciendo el bizcocho, ya mi mente trabajaba como loca pensando en como haría la crema y que le añadiría; cuando estaba terminando la crema, pensé en el almíbar, no podía (ni quería) añadirle leche ni almíbar, y rápidamente algo de inspiración divina llegó, "y si al zumo de naranja le añado brandy y lo emborracho con eso...ya está, ya tengo el "almíbar" perfecto". La decoración fue saliendo sobre la marcha y...tachán, ya tenía la tarta.
La verdad es que no se que les pareció a ellos, pero a nosotros nos encantó (la crema, que como sobró un poco pudimos probarla)  y por eso la repetí para hacerle a mi madre unas cupcakes iguales.



6 de mayo de 2013

Ramo de cupcakes

He de decir que hace bastante tiempo que tenía la idea de hacer un ramo así, pero no sabía como hacer para que las cupcakes se mantuviesen, así que la idea se guardó una temporada  en algún lugar de mi cerebro. Pero el otro día, por cosa del destino, vi a través del google+ un blog, llamado mi dulce afición, donde ponía fotos de como hacer la base para este ramo, mi idea volvió a mi memoria y manos a la obra.


Este fue el regalo que hice para el Día de las Madres
 (a mi madre le encantó).



Las cupcakes las hice de chocolate y buttercream de naranja (buenísima)


Es perfecto para regalar a madres, novias, amigos, compromisos...y si no puedes o no quieres preparalo, pero te gustaría regalarlo, ya saben, me pueden contactar a través de dulkeca@gmail.com, y yo encantadísima de hacerlos.


¡¡Nos vemos!!

5 de mayo de 2013

Petisús de nata con fresas

He de decir que tenía mis dudas sobre esta receta, la hice porque pensé que nata con fresas dentro de la pasta choux debía estar riquísima, pero me equivoqué. Bueno eso pensé yo, que me había equivocado, porque al día siguiente si que estaban ricas (supongo que al dejarlas reposar en la nevera) y ya no quedaban muchos para poder repetir.Así que les aconsejo que si hacen esta receta la hagan de un día para otro, está 10 veces mejor (bueno al menos a mi me dió esa sensación, a mi novio le parecieron buenas desde el primer momento).Les dejo la receta:




3 de mayo de 2013

Pasta choux

Esta es la masa para preparar profiteroles y petisús, entre otros. A nosotros encanta, yo me decanto más por los profiteroles y mi novio por los petisús, aunque es la misma masa el relleno y el glaseado suele variar. La primera vez que decidí hacerlos encontre la receta en javirecetas, y como quedó bastante bien he seguido con la misma receta con mínimas variaciones. Aquí les dejo la receta con un video tutorial:

26 de abril de 2013

Dulce de tomate

La semana pasada le regalaron a mi padre un par de cajas de tomates y, claro está, no podíamos comer tantos tomates juntos, así que decidimos hacer mermelada de tomate. Bueno en un principio era mermelada de tomate, pero quedó un poco más espesa, así que pensamos que el nombre más adecuado sería dulce de tomate.
Para ser sinceros a nosotros la mermelada de tomate no es algo que nos guste (al menos la que venden en los super), pero nos sorprendió gratamente el sabor de este dulce. Ahora lo tomamos en el desayuno con una tosada y queso blanco o un poquito de margarina, y la verdad es que esta....pa´ repetir.
Con las cantidades que doy salen unos cuatro botes de mermelada y es muy facilita de hacer, además, si nos sale mucha cantidad siempre les podemos regalar a la familia, amigos, vecinos...
Aquí va la receta:



20 de abril de 2013

Panacotta

Realmente deliciosa...
Encontré este postre en búsqueda de alguna receta para aprovechar las claras pasteurizadas que me habían sobrado de una glasa que preparé, y de casualidad encontré esta receta en biscotti.blogspot.com, aunque varié las cantidades. Realmente deliciosa, no dejen de hacerla y probarla, que, aunque lleve muchas horas de reposo, es muy sencillita de preparar y quedarán encantados con su sabor. Para aquellos que han probado el quesillo debo decirles que tiene un sabor similar, aunque a mi me gusta más esta.




16 de abril de 2013

Muffins de twix

Mirando un libro de muffins vi que decoraban algunos con algo parecido a las twix y dije, "pues deberían de quedar buenas unas magdalenas con trocitos de chocolatina por dentro". Así que las hice, compré un paquete de chocolatinas y me aventuré a experimentar. Salieron 11 magdalenas, y que ricas estaban...no duraron un asalto.



12 de abril de 2013

Tiramisú (sin huevo)

 Este tiramisú lo preparé para una reunión familiar y la verdad es que todos dijeron que estaba muy rico. Llevaba tiempo pensando en hacer uno, pero eso de los huevos crudos sin pasteurizar ni nada... como que no me convencía, hasta que encontré esta receta en un blog llamado trasteando en mi cocina.
Si eres de los que le gusta el café, este es tu postre, no dudes en hacerlo.


5 de abril de 2013

Galletas rellenas de mermelada

Esta receta la saqué de una carpeta que me dieron hace unos meses, cuando hice el taller de galletas decoradas. Son unas galletas que se deshacen en la boca, más parecidas a unas pastas de té. Espero que las disfruten como se disfrutan en mi casa


29 de marzo de 2013

Torrijas

Aquí, en España, este es un dulce que se asocia con Semana Santa, así que, qué mejor receta que esta para publicar el día de hoy. Os dejo una de tantas variantes que tiene esta receta, y que está realmente deliciosa:





21 de marzo de 2013

Tarta Sacher

Esta tarta la preparé para el día del padre, y nos encantó. Es una tarta muy fácil de hacer y que suele gustar (a mi me encantó y eso que los postres de chocolate no son lo mío).
Hacía tiempo que quería hacerla, pero hace poco probé una que, siendo sincera, no me gustó mucho. Incluso me planteé si hacerla o no (porque aquella no nos había gustado ni a mi novio ni a mi), pero me alegra haberla hecho finalmente. Así que ya saben, aunque hayan probado la Sacher y no os haga tilín, prueben a hacer esta y verán que rica está.


Las cantidades para el bizcocho las saqué de Eva Arguiñano, el relleno no tiene ciencia y la cobertura la hice igual que para otra tarta que había cubierto de chocolate, tarta arco iris de chocolate

11 de marzo de 2013

Tarta arco iris de chocolate

Esta tarta fue un encargo que me hicieron para celebrar el cumpleaños de un amigo. Cuando pregunté como la querían, las pautas a seguir fueron: que no sea de nata ni crema pastelera ni nada por el estilo, que no tenga mucha azúcar, puede ser de chocolate, que sea muy sencilla, que esté buena (por supuesto)...Mientras mi cerebro aún estaba procesando la información e intentando pensar en algo que pudiese preparar con esas características, me dice: "Bueno, ya te dije lo que queríamos ahora el marrón te lo quedas tú y a pensar que vas a hacer".
 Pués nada a pensar se ha dicho, y como no me sobraba tiempo que digamos (esta conversación sería sobre las 11 de la mañana y aún tenía que pensar que haría, ir a comprar los ingredientes y hacer la tarta para por la tarde), mire por internet a ver si me inspiraba con alguna otra receta o foto. Y así fue, encontré una receta en un blog que tenía una receta para diabéticos (ilusionescolorpastel creo recordar que se llamaba). Le hice mis cambios a la receta y aquí está, nos la enseñan el cumpleañero y su esposa:


9 de marzo de 2013

Magdalenas de ron y cola

Esta es una de esas recetas sacadas del libro "muffins", que me regalaron estas Navidades. Aunque, como siempre, con mi toque personal.
Tienen un "algo" que las diferencian de las demás, sinceramente no sabría como explicarles ese toque diferente, así que prueben a hacerlas en casa y a ver si alguno de ustedes puede expresarnos ese "algo".


1 de marzo de 2013

Bizcocho de nata y nueces

Sinceramente no se que decir sobre este bizcocho, no se como describirlo, pero si hay una cosa que se: se hará bastantes veces en mi casa (se terminó esta mañana y ya me están pidiendo que lo haga de nuevo...). Se que no es el bizcocho más fotogénico que he hecho, pero está irresistible.
Prueben a hacerlo y me cuentan que les pareció.


23 de febrero de 2013

Magdalenas integrales con avena y nueces

Sin duda mis favoritas. Estas magdalenas están...ñam,ñam. No sólo lo digo yo, todos los que las probamos coincidimos en que son mejores incluso que las de toda la vida.
Porque lleven harina integral y avena no piensen que van a ser sosas, ni mucho menos. Créanme cuando les digo que si las hacen no se arrepentirán.

16 de febrero de 2013

Mini Cupcakes de cubata

Estas mini cupcakes las compartimos con amigos, y tengo que decir que desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos. Al principio no terminas de cogerle el sabor, pero luego...uff. Os invito a que las hagáis en casa, no os decepcionarán.



15 de febrero de 2013

Regala corazones

Sé que se me hizo un poco tarde para publicar esta entrada, pero es que cuando hice estas galletas salí con prisas y no me dio tiempo de sacarles fotos. Aunque como dice el dicho "más vale tarde que nunca"


Gracias a Isabelle (que fue quien las encargó para San Valentín) puedo poner estas fotos en el blog. Me mandó un correo con las fotos y diciendo lo mucho que les habían gustado, y claro yo encantadísima de que haya sido así.
¿Qué les parece a ustedes? ¿No es un buen regalo para San Valentín, aniversarios, día de la madre, tener un detalle con tu novi@...y un sin fin de posibilidades?

 Si quieres regalar algo original, aquí tienes el regalo perfecto.

Si quieres más información no dudes en enviarme un correo a dulkeca@gmail.com

¡Nos vemos!

12 de febrero de 2013

"Tarta de queso" sin queso


Es una tarta que suele hacer mi madre cada vez que tiene invitados ya que es muy socorrida (es económica, fácil de hacer y está buenísima), también es ideal para estas fechas que se acercan, San Valentín, no necesitamos volvernos locas buscando recetas que llevan bastante trabajo, ni ingredientes difíciles de conseguir.




7 de febrero de 2013

Bolitas de bizcochos

Esta es una de esas recetas con las que no te quiebras la cabeza, ni buscando los ingredientes ni a la hora de hacerlas. Es fácil, rápida y económica, ¿qué más se puede pedir?
.

30 de enero de 2013

Copas de chocolate y naranja

Este es un postre muy fácil y rápido de hacer. Tengo que decir que para aquellos que no les guste el chocolate amargo no es el postre más indicado, ya que la mermelada de naranja le da ese punto amargo, aunque deberían probarlo a ver que les parece...tal vez cambien sus gustos. Vamos con la receta:





25 de enero de 2013

Galletas al vino tinto

Estas galletas la verdad es que tienen un sabor peculiar y una textura muy crujiente. No es la típica galleta a la que estamos acostumbrados, pero no por ello son menos sabrosas ni menos adictivas. Háganlas y comenten que les parecen estas galletas tan peculiares.


21 de enero de 2013

Magdalenas de manzana

Esta receta de magdalenas, o muffins, de manzana la saqué de un libro que me dejaron los Reyes Magos (ya tocaba estrenar alguna receta del libro en el blog). Le ajusté pequeñas cositas a la receta como la levadura, el bicarbonato o la esencia de vainilla; pero nada más allá, sin desviarme de la receta original.
 Siento no haber puesto un vídeo de esta receta, pero me di cuenta tarde de que le quedaba poca bateria a la cámara y no aguantó hasta que terminé de prepararlas, se apagó a mitad de la faena.



16 de enero de 2013

Bizcochón de naranja

Esta receta la tenía guardada por ahí desde hace un par de años. Le tengo especial cariño porque, a parte de estar buenísimo, se podría decir que me marcó en su momento, ya que es uno de los primeros bizcochos que hice y me quedó bastante bien. Es una receta muy sencilla y rápida, os animo a que la hagáis, querréis repetir.


11 de enero de 2013

Dulce de membrillo

Les traigo una receta que aprendí hace un par de años, cuando mi abuela me dijo que tenía que hacer algo para aprovechar los membrillos que habían en el membrillero, y como he visto últimamente membrillos en algunos supermercados pensé que no les sería difícil de encontrar los ingredientes en estas fechas. Es muy fácil y dura meses si lo guardamos en la nevera en un recipiente hermético (más conocido como táper o tartera).

6 de enero de 2013

Roscones y más roscones...

De nata, de crema o simplemente el más tradicional (sin relleno) nos anuncian la llegada de los Reyes Magos, los cuales espero que me traigan un poquito más de tiempo para dedicar al blog y hacer nuevos videos con recetas muy dulces.
La verdad es que esperaba tener trabajo en estas fechas, pero no me imaginé tener tanto como para no poder poner ni un post decente en el blog, aún así lo agradezco infiinito y doy las gracias a todos los que han confiado en mi para llenar sus mesas de galletas, cupcakes, panes, roscones...


Pensaba poner la receta del roscón de reyes, pero como ya he dicho ni tiempo de grabar un video y mucho menos editarlo, así que queda pendiente para el próximo año.


P.D.: Espero que no se hayan olvidado de poner el zapato en la puerta, que si no los Reyes Magos pasan de largo


¡¡Nos vemos!! ¡¡Y felices reyes!!.