29 de marzo de 2013

Torrijas

Aquí, en España, este es un dulce que se asocia con Semana Santa, así que, qué mejor receta que esta para publicar el día de hoy. Os dejo una de tantas variantes que tiene esta receta, y que está realmente deliciosa:





21 de marzo de 2013

Tarta Sacher

Esta tarta la preparé para el día del padre, y nos encantó. Es una tarta muy fácil de hacer y que suele gustar (a mi me encantó y eso que los postres de chocolate no son lo mío).
Hacía tiempo que quería hacerla, pero hace poco probé una que, siendo sincera, no me gustó mucho. Incluso me planteé si hacerla o no (porque aquella no nos había gustado ni a mi novio ni a mi), pero me alegra haberla hecho finalmente. Así que ya saben, aunque hayan probado la Sacher y no os haga tilín, prueben a hacer esta y verán que rica está.


Las cantidades para el bizcocho las saqué de Eva Arguiñano, el relleno no tiene ciencia y la cobertura la hice igual que para otra tarta que había cubierto de chocolate, tarta arco iris de chocolate

11 de marzo de 2013

Tarta arco iris de chocolate

Esta tarta fue un encargo que me hicieron para celebrar el cumpleaños de un amigo. Cuando pregunté como la querían, las pautas a seguir fueron: que no sea de nata ni crema pastelera ni nada por el estilo, que no tenga mucha azúcar, puede ser de chocolate, que sea muy sencilla, que esté buena (por supuesto)...Mientras mi cerebro aún estaba procesando la información e intentando pensar en algo que pudiese preparar con esas características, me dice: "Bueno, ya te dije lo que queríamos ahora el marrón te lo quedas tú y a pensar que vas a hacer".
 Pués nada a pensar se ha dicho, y como no me sobraba tiempo que digamos (esta conversación sería sobre las 11 de la mañana y aún tenía que pensar que haría, ir a comprar los ingredientes y hacer la tarta para por la tarde), mire por internet a ver si me inspiraba con alguna otra receta o foto. Y así fue, encontré una receta en un blog que tenía una receta para diabéticos (ilusionescolorpastel creo recordar que se llamaba). Le hice mis cambios a la receta y aquí está, nos la enseñan el cumpleañero y su esposa:


9 de marzo de 2013

Magdalenas de ron y cola

Esta es una de esas recetas sacadas del libro "muffins", que me regalaron estas Navidades. Aunque, como siempre, con mi toque personal.
Tienen un "algo" que las diferencian de las demás, sinceramente no sabría como explicarles ese toque diferente, así que prueben a hacerlas en casa y a ver si alguno de ustedes puede expresarnos ese "algo".


1 de marzo de 2013

Bizcocho de nata y nueces

Sinceramente no se que decir sobre este bizcocho, no se como describirlo, pero si hay una cosa que se: se hará bastantes veces en mi casa (se terminó esta mañana y ya me están pidiendo que lo haga de nuevo...). Se que no es el bizcocho más fotogénico que he hecho, pero está irresistible.
Prueben a hacerlo y me cuentan que les pareció.