26 de agosto de 2013

Tarta de gofio, plátano y chocolate

Hace poco mis abuelos celebraron sus bodas de oro, y por supuesto les hice la tarta. Era una tarta pequeña porque sólo fuimos los familiares más cercanos (hija y nietos, en total seis personas). Al principio no sabía de que hacerles la tarta porque, siendo sincera, a mi abuela los dulces no le entusiasman y encontrar algo que le guste a veces es un poco díficil en ese campo, pero conseguí una mezcla muy de aquí que sabía que le gustaría, le encanta el gofio y el resto de ingredientes le iban muy bien.


19 de agosto de 2013

Brownies rellenos de galletas oreo y crema de cacahuete

La primera vez que vi este tipo de magdalenas fue en el blog de Jose Manuel, recetas de un parado español, y pensé en hacerlas algún día. Ese día llegó cuando mi novio vio una foto de este tipo de  magdalenas en internet y me suplicó que las hiciera, como pronto sería su cumpleaños no me pude negar y me puse manos a la obra. La masa de los brownies la hice a mi manera y no como lo había visto en otros blogs.

12 de agosto de 2013

Tarta baja en azúcar

Esta tarta me la encargó una persona con diabetes, pero el "problema" era que, una parte de la familia, no están a favor de la sacarina ni de ningún tipo de edulcorante químico. Así que, le sugerí que lo único que podía hacer es hacer el relleno con menos azúcar, y me dijo que si, así todos quedarían contentos. Así que, rellené la tarta de mermelada light, nata (con menos azúcar de la que se le suele poner) y chocolate negro.

7 de agosto de 2013

Bollos de leche condensada

Para ser sincera tengo que decir que, la primera vez que hice estos bollitos, me dieron la lata. Te pelearás con la masa y te darán ganas de mandarla a buscar viento fresco, pero si somos capaces de  controlar la masa (y a nosotros mismos) nos quedarán unos bollos estupendos, dignos de querer repetir la pelea. Están muy ricos y son ideales para el desayuno o la merienda, sobre todo para los más pequeños. Salen unas 13-14 unidades, según el tamaño que tengan.