7 de noviembre de 2013

Bocaditos de manzana y avena

Hoy les dejo una receta muy pero que muy sencilla. En principio tenía pensado hacer una tarta con manzana caramelizada, pero tenía antojo más que de tarta de galletas, así que la dejo para más adelante.
Se me ocurrió que las galletas las podría hacer de manzana y me puse a investigar por google, cogí ideas de aquí y allá y las fusioné; y esto es lo que salió, unas deliciosas galletas de manzana y avena con un toque de canela y con una textura muy esponjosa, que se asemeja más a un bizcocho que a una galleta. Espero que os gusten y comentéis que os han parecido.